Praktiškų beveik nėra skirtumai tarp „Hansel“ ir „Gretel“ baklažanų. Hanselis turi giliai violetinę odą ir Gretelis oda yra balta, tačiau priešingu atveju jie abu turi tas pačias savybes, todėl jie yra puikus pasirinkimas daržovių sodui: vaisiai yra ilgi ir siauri ir paprastai yra maži, palyginti su kitomis veislėmis.