Žalumynų valgymo patarimai, kaip nuimti ir virti salierų lapus

Kalifornijos žalumynai yra tiršti ir skonis geriausias, kai virti arba garuose, bet jie taip pat yra suvalgytas supjaustyti salotose. Kaliforninių lapų derliaus nuėmimas ankstyvą pavasarį yra geriausias laikas gauti skoningą, švelnų žalumynai.

Ar galite virti žalumynų kopūstus?

Nors augalo svogūnėlis yra dažniausiai ruošiama ir valgoma dalis, lapai taip pat yra visiškai valgomi. Smulkiai juos susmulkinkite ir įmeskite į vinigretę arba grubiai supjaustykite ir garuokite arba pakepinkite, tu apsiaustų žalumynai arba kopūstai.

Ar kopūstų lapai valgomi žali?

Paprastas paruošimas: švelnus, jaunas kolrabi yra skanu valgomas žalias. Nulupkite išorinę odą peiliu. ... Jei lapai prijungtas prie kolrabi lemputė yra šviežia ir žalia, ja galima mėgautis kaip virta žalia.

Kaip nuimti ir paruošti kopūstus?

Padėkite peilį dirvos lygyje, tiesiai po lempute. Nuplėškite lapus nuo viršutinių stiebų ir prieš tai nuplaukite virimas. Lapus galite naudoti kaip kopūstų lapus. Naudodami peilį nulupkite išorinę lemputės odą ir suvalgykite lemputę žalią arba virėjas kaip darai ropę.

Ar galite nupjauti kopūstų lapus?

Galite apipjaustyti į lapai nuo stiebo ir išsaugokite juos virti atskirai. Kolrabi laikomas šaldytuve 2–3 savaites. Tu gali nulupkite ir supjaustykite kolrabi gumbavaisius valgyti juos žalius su lašinukais arba salotose, arba tu gali virkite juos kaip ropę. The lapai virti, kol suminkštės, pavyzdžiui, kopūstai ar ropės žalumynai.

Kaip paruošti ir virti kolrabi?

Kaip virti kolrabi

Norėdami kepti, kaitinkite lemputę 5 minutes, tada kepkite 45 minutes.
Steam (iki 12 min.)
Kepti maišant (iki 6 min.)
Lapai gali būti virti kaip kopūstai.

Kokia yra valgymo kopūstų nauda?

Kopūstų nauda sveikatai

„Kohlrabi“ yra platus asortimentas antioksidantai, toks kaip vitamino C, antocianinai, izotiocianatai ir gliukozinolatai. ...
Dietos, kurių sudėtyje yra daug antioksidantas-turtingos daržovės, tokios kaip kopūstai, yra susijusios su sumažėjusia rizika diabetas, medžiagų apykaitos ligos ir priešlaikinė mirtis (12).

Ar kopūstas yra „Superfood“?

Maistingųjų kopūstų kopūstas, ši kryžmažiedė daržovė yra pusbroliai su Briuselio kopūstais, žiediniais kopūstais, brokoliais ir kopūstais. ... Kad būtų a supermaistas, prekė turi būti turtinga maistinių medžiagų, kurios kolrabi yra. Jame yra daug maistinių medžiagų, taip pat mažai kalorijų!

Ar kopūstų lapai jums tinka?

Augalas paprastai auginamas svogūnėliams, bet jauniems žalumynai taip pat yra kvapnios. Tačiau auga kopūstų žalumynai derliui sumažinti lemputės dydis. Tiek lemputė, tiek žalumynai yra turtingas maistinių medžiagų, pilnas ląstelienos ir daug vitaminų A ir C.

Kaip valgyti žalias kopūstas?

Apkarpyti kolrabi ir labai kruopščiai nulupkite (tam gali prireikti aštraus peilio; oda yra gana kieta ir nevirškinama). Supjaustykite, supjaustykite arba supilkite į salotas arba sutrinkite, kad gautumėte puikų traškumą ir gaivų, bet šiek tiek aštrų skonį.

Kaip žinoti, kada Kohlrabi yra pasirengęs nuimti derlių??

Dauguma kolrabi veislės yra nuimtas derlius praėjus 60–65 dienoms po pasodinimo, nors kai tik „lemputė“ pasiekia teniso kamuoliuko dydį, ji yra pasiruošę būti išrinktam. Kadangi kolrabi teikia pirmenybę vėsiam orui, pasodinus sėklas per vėlai sezono metu, jis būna sumedėjęs, sausas derlius.

Ar prieš skrudindami nulupkite kopūstus??

Svogūnėlius supjaustykite pusiau arba ketvirčiais jie yra lengviau tvarkomi. Nulupti juos su daržovių skustuku ir tada supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais jie kepa tolygiai. Visas kolrabi lemputes sunkiau nulupti nei perpjauti per pusę ar ketvirčius.

Ar galite valgyti kopūstų odą??

Kolrabi yra vienas puikus pavyzdys: jo lapai yra nepaprastai skanūs, ypač kai jie virti panašiai kaip kopūstai ar žalumynai; į oda ir stiebai greičiausiai taip pat bus valgomi, nebent tai ypač subrendęs egzempliorius. ... Smulkiai supjaustykite arba supjaustykite kubeliais bet kokias pluoštines daržoves oda bus skanus, net ir žalias.

Ko negalima sodinti su kopiražolėmis?

Kolrabi - Vertas burokėlių, braškių, agurkų ir svogūnų kompanionas. Venkite sodinimas šalia pipirų, pupelių, braškių ir pomidorų. Porai - Augti su burokėliais, morkomis, salierais, svogūnais ir špinatais. Venkite sodinimas šalia pupelių ir žirnių.

Kaip laikyti kopūstų lapus?

Kruopščiai nuplaukite ir parduotuvė su lapelis stiebai pašalinti. Kolrabi gali būti saugomi šaldytuve kelias savaites. Sandėliavimas gyvenimą galima pratęsti, jei kolrabi dedamas į sandarius perforuotus plastikinius maišelius. Siekiant išvengti kryžminio užteršimo, laikykite kolbą atokiau nuo žalios mėsos ir mėsos sulčių.

Kodėl mano kolrabi nesudaro lempučių??

Kodėl mano kolrabi ne forma a lemputė? Tai gali atsitikti, kai augalai yra per arti vienas kito. Tai taip pat gali kilti iš vargšų auga tokiomis sąlygomis kaip per šilta ar šalta temperatūra, per mažai vandens ar maistinių medžiagų trūkumas.

Koks skonis virtos kopūstų?

Kopūstų šeimos narys, kolrabi pasižymi išskirtiniu saldaus, bet pipirinio skonio profiliu, a skonis ir tekstūra primena brokolių stiebus. Perkant kolrabi, rinkitės tvirtas ir kietas daržoves, kurios niekada nesusiglamžo.

Kiek laiko kopūstai laikomi šaldytuve?

Kohlrabis laikyti geriausia šaldytuvas savo traškučiu. Jie yra a ilgas-ilgaamžė daržovė ir laikys iki 3 savaičių! Lemputės turėtų išlikti tvirtai ir švelniai, jei laikomi šalta.

Kaip garinate kopūstus?

Garai į kolrabi naudodamiesi a garlaivis arba pridėti maždaug 2.5 cm vandens puode ir pastatykite sulankstomą garlaivis viduje. Užvirkite vandenį ir padėkite kolrabi viduje. Garai 5 minutes, kol kolrabi yra minkštas ir švelnus.

Ar kopūstas duoda jums dujų?

1. MAISTO VENGTI. „Visų rūšių kopūstai, daržovės, pavyzdžiui, žiediniai kopūstai, svogūnai, porai, kolrabi ir pilno grūdo produktai gali priežastis pilvo pūtimas “, - teigia Karstenas.

Ar kopūstai yra priešuždegiminiai?

Anti-uždegiminis ir anti-diabetinės savybės: Kolrabi turi an anti-uždegiminis poveikis, kuris gali padėti sumažinti atsparumo insulinui ir 2 tipo diabeto išsivystymo riziką.

Kokie yra 3 maisto produktai, kurių niekada negalima valgyti?

VENGTI: Rafinuoti grūdai

balti miltai.
Duona.
Makaronai.
Ryžiai.
Kepiniai.
Užkandžių prekės.
Pusryčių dribsniai.