escarole veislės

Escarole ir Frisée yra endyvių rūšys, kurios abi sudaro laisvas ir lapines galvas.
...
Tipai ir Veislės.

Salotos, Endive ir „Escarole“ veislės
	Šiaurinė žvaigždė
Endyvinis
Žaliai garbanotas	Escarole
Salotų karalius	Pilna širdis

Koks kitas escarole pavadinimas?

Taip pat žinomas kaip plačialapis endive, Bavarijos endive, Batavianas endive, ir skarolė, escarole yra plati, garbanoti žali lapai, ir šiek tiek kartaus skonio.

Ar escarole salotos yra tokios pat kaip escarole??

Nors eskarolis labai panašu į sviestmedį salotos, galite juos atskirti, nes eskarolis turi plačius, žalius lapus su šiek tiek nelygiais, suglamžytais kraštais, kurie susirenka į rozetę, o platūs salotos yra banguoti ir lygūs (1, 2). Skirtingai nei salotos, eskarolis siūlo malonų kartumą ir universalumą.

Endive yra tas pats kaip escarole?

Garbanotas endive ir eskarolis yra abi cikorijos tas pats rūšis. ... Garbanotas endive turi siaurus, smulkiai supjaustytus, garbanotus lapus. Escarole turi lygius, apvalius, plačius lapus. Dažnai vardai endive, eskarolis, cikorijos naudojamos pakaitomis.

Kaip išsirinkti eskarolį?

Endive ir eskarolis galima nuimti visą. Dantytu peiliu nupjaukite galvą nuo šaknų šiek tiek virš žemės. Jei oras vėsus, bet ne šaltas, lapai vėl išdygs nuo augalo vainiko ir bus pasiruošę skynimas maždaug per dvi savaites.

Kokia daržovė panaši į eskarolį?

Kale yra pagrindinis pakaitalas eskarolis daugelyje virtuvių. Taip pat žinomas kaip „sveikų žalumynų karalius“, kopūstai turi daug naudingų savybių ir junginių.

Kodėl mano eskarolė karti??

Escarole yra kartokas žalia, kuri yra galutinės šeimos dalis. Jo kartokas skonis yra viena iš jo savybių, tačiau kartėlis yra švelnus. Maisto gaminimo raktas eskarolis ir sumažinti kartokas skonis yra užtikrinti, kad neperkeptumėte. Tai populiarus sriubos ingredientas, tačiau jį galima valgyti tokį, koks jis yra, pakepintą česnaku.

Ar escarole tinka salotoms??

Vidiniai lapai eskarolis yra švelnios, švelnios, malonios tekstūros -Gerai pridedant prie žalios spalvos mišinio salotos arba sumuštiniai.

Kuris yra sveikesnis kopūstai ar rukola?

Ar žinote, kad arugula turi daugiau kalcio ir cinko nei kopūstai? Maistiniu požiūriu tai taip pat prilygsta kopūstai geležies ir magnio, turi mažiau angliavandenių ir natūraliai esančių cukrų. ... Geros naujienos yra tai, kad mes niekada nenorėtume pakeisti kopūstai visiškai su arugula bet kokiu atveju - valgykite daugiau abiejų.

Koks yra eskarolio skonis??

Koks skonis? Neapdorotoje būsenoje jis yra švelnus kartokas, su skonio panašus į garbanotas endyvas ar cikoriją. Išoriniai lapai yra daugiau kartokas nei vidiniai. Kepant, pakepinta eskarolė praranda savo savybes kartėlis ir tampa maloniai švelnaus skonio.

Ką aš galiu padaryti su escarole salotomis?

Escarole yra universalus.

Galite mėgautis juo žaliu arba virti su juo; troškinkite, kepkite ant grotelių arba troškinkite eskarolis. Suplėšykite jį į gabalus ir pridėkite prie sriubų, tokių kaip minestronas ar baltųjų pupelių troškinys. Apdorokite žalius lapus česnakine vinaigrette arba suporuokite lapus su kreminiu tirpalu.

Kur galiu nusipirkti escarole salotų?

Escarole salotos, 1 - „Walmart“.com - „Walmart“.com.

Ar galite virti Frisée salotas?

Frisė dažnai pasirodo salotos, tačiau, kaip ir jo pusbrolis escarole, jis taip pat puikiai tinka virimas.

Kur auga eskarolis?

Escarole (Cichorium endivia var. latifolium) yra endorinė veislė, priklausanti cikorijų šeimai. Ši daržovė, kuri yra populiarus salotų produktas, turi plačius, plokščius lapus ir skardinę augti iki 2 pėdų aukščio. Escarole gali augti kaip pavasario ar rudens derlius.

Kaip blanširuoti eskarolį?

Nurodymai: Blanch į eskarolis į didelį puodą, pilną verdančio vandens, maždaug minutę, kad atsikratytumėte rūgštaus skonio. Nusausinkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir suspauskite, kol baigsis visas vanduo.

Ar galite auginti escarole patalpose??

Endive ir eskarolio skardinė būti užaugę iš sėklų ar transplantacijos. Pradėkite augalus patalpose 8 savaites iki paskutinių šalnų ar tiesioginės sėjos į sodą, kai tik dirva gali paprastai reikia dirbti likus maždaug 4 savaitėms iki paskutinių pavasario šalnų. Optimalus auga oro temperatūra yra 50–75 ° F (10–24 ° C).

Ar escarole yra romėnų salotos?

Ir taip, kaip rodo šeimos pavadinimas „karčiųjų žalumynų“, eskarolis yra truputį kartokas. Yra aštrumo escarole platūs lapai, ne visai tiek, kiek radicchio, bet tikrai daugiau nei gabalas romėnai. Parduotuvėje, eskarolis gali būti lengva praleisti, nes tai cikorija, kuri atrodo salotos.

Ką galiu naudoti vietoj arugulos??

Pakaitalas Arugula

Naudoti 1 puodelis kresų, vis dar turi pipirų skonį.
ARBA> 1 puodelis kūdikių špinatų lapų, švelnesnių.
ARBA> 1 puodelis kiaulpienių žalumynų.
ARBA> 1 puodelis Radicchio, šiek tiek kartaus skonio.

Kas yra escarole anglų kalba?

: endyvas, turintis šiek tiek kartaus plataus, plokščio lapų, naudojamas ypač virtas kaip daržovė.

Kas yra geras eskarolio pakaitalas sriuboje?

Šios sriubos eskarolį galima pakeisti garstyčių žalumynai, ropės žalumynai, kopūstai, mangoldai, špinatai, arba kopūstai, todėl nedvejodami pakeiskite.

Ar blanšavimas pašalina kartumą?

Blanšavimas padeda išplauti kai kuriuos kartėlis ir geriausiai tinka su kietesniais žalumynais.