Planetagarden
Tai vis dar yra įprastas metodas išsaugojimas šie maisto produktai. Marinuoti daržovių, tokių kaip kopūstai ir agurkai, ir tam tikrų tipai apie marinuoti mėsa ir žuvis visada buvo populiari, nes jie turi savitą skonį, kuris patenkina tam tikrą poreikį, kai yra švelnus maistas yra valgomas.
- Kokius maisto produktus galima konservuoti marinuojant?
- Kokie yra konservuotų maisto produktų pavyzdžiai?
- Kokie yra marinavimo pavyzdžiai?
- Kas yra konservavimas maisto konservavime?
Kokius maisto produktus galima konservuoti marinuojant?
Marinavimas yra maisto mirkymas tirpale, kuriame yra druskos, rūgšties ar alkoholio. Jis gali būti naudojamas su daugeliu maisto produktų, įskaitant vaisius, daržoves, mėsos, jūros gėrybės ir kiaušiniai.
Kokie yra konservuotų maisto produktų pavyzdžiai?
Konservuotų maisto produktų pavyzdžiai yra tinkamai supakuoti šaldyti, užšaldyti, konservuoti ir džiovinti produktai. Pirminis objektyvus Maisto konservavimas yra užkirsti kelią maisto sugadinimui, kol jis bus suvartotas.
Kokie yra marinavimo pavyzdžiai?
Kai kurie populiaresni marinuoti maisto produktai yra marinuoti agurkai, rauginti kopūstai (kopūstai) ir žalios alyvuogės (alyvuogės). Šie trys pavyzdžiai apima diapazonas metodų, naudojamų rūgštiniam sūrymui gaminti. Agurkų atveju dažniausiai pridedama acto (acto rūgšties), kad būtų užtikrintas visas arba didžioji dalis būtino rūgštingumo.
Kas yra konservavimas maisto konservavime?
The konservavimas procesas apima dėjimą maisto produktai į stiklainius ir kaitinant iki temperatūros, kuri sunaikina mikroorganizmus, kurie gali kelti pavojų sveikatai arba maistas sugadinti. Konservavimas taip pat inaktyvuoja fermentus, kurie gali sukelti maistas sugadinti.
