Planetagarden
Sumaišykite 1 dalį druskos su 10 dalių vandens ir užpilkite alyvuogių dubenyje ar puode. Pasverkite juos lėkšte ir palikite 1 savaitę. Nusausinkite alyvuogių ir pakartokite sūrymas procesą dar savaitę. Daryk tai dar du kartus, todėl jie sūrymu maždaug mėnesį.
- Kiek druskos naudojate alyvuogių sūrymui?
- Kaip išsaugoti alyvuoges namuose?
- Kokią druską naudojate alyvuogėms gydyti?
- Iš ko pagamintas alyvuogių sūrymas?
Kiek druskos naudojate alyvuogių sūrymui?
Padaryti a sūrymu ištirpinus 3 šaukštus druskos 1 litre vandens. Supilkite sūrymu per alyvuogių.
Kaip išsaugoti alyvuoges namuose?
Kai jie nebebus kartūs, nusausinu alyvuogių sudėkite juos į išplautus ir sterilizuotus 2 litrų stiklinius indelius ir užpilkite sūrymu, pagamintu iš 100 g druskos, kiekvienam litrui vandens. Aš užpilu sūrymu alyvuogių, visiškai uždengę, uždarykite dangteliu ir palikite šešiems mėnesiams fermentuotis.
Kokią druską naudojate alyvuogėms gydyti?
Jums reikės. Druska: Visi receptai, kuriuos mes kada nors matėme, nurodo nejoduotų receptų naudojimą druskos, mes naudojame šiurkščią uolieną druskos - bet nemanau, kad tai iš tikrųjų svarbu. Alyvuogės: Naudokite tik juodą, visiškai prinokusį alyvuogių šiam metodui. Už 10 kg alyvuogių, jums reikės maždaug 5 kg druskos.
Iš ko pagamintas alyvuogių sūrymas?
Alyvuogių sūrymas - arba alyvuogių sultys - tai tiesiog druskos, acto ir vandens mišinys, bet kaip alyvuogių marinuoti, skystis įgauna fantastiškai sodrų ir skanų alyvuogių skonio. Šis sūrus gėrimas yra aštrus postūmis, kuris pagilins jūsų skonio profilį.
