kaip laikyti konferencines kriaušes

Kaip laikyti kriaušes Dvi mano mėgstamiausios veislės kriaušė, 'Konferencija“ir„ Doyenne du Comice “ - tiesiog geriausi saugojimas. Jas reikia skinti kietas, žalias ir prinokusias. Nevyniokite vaisių, bet išdėliokite į duobėtus kartoninius padėklus, kad juos būtų lengva apžiūrėti.

Kaip ilgai laikyti kriaušes??

Kriaušė Sandėliavimas & Brandinimo patarimai

Skirtingai nuo kitų vaisių, kriaušės sunoksta iš vidaus į išorę, todėl kol jie bus minkšti iš išorės, vidinis minkštimas gali būti pernokęs ir miltingas.
Subrendęs kriaušės turėtų būti saugomi šaldytuve, nustatytame nuo 35 iki 45 laipsnių.
Palikite nesubrendusius kriaušės kambario temperatūroje, kad paskatintų brendimą.

Ar turėčiau šaldyti kriaušes??

Palikite tvirtą, nesubrendusį kriaušės kambario temperatūroje, kad jie gali subręsti. ... Jei jis pasiduoda spaudimui, jis yra prinokęs ir paruoštas valgyti! Kartą kriaušė subrendo, tai gali būti atšaldytas sulėtinti nokinimo procesą ir išsaugoti naudojimui iki penkių dienų.

Kada reikėtų skinti konferencines kriaušes??

The vaisių iš konferencijos turėtų būti nuimtas, kai jis dar nepakankamai subrendęs, nes jie geriausiai dera nuo medžio. Praktiškai palaukite, kol kelios kriaušės nukris nuo medžio savo noru, o po to per porą savaičių nuimkite likusias kriaušes. Jie yra paruošti skinti, kai juos galima lengvai nuplėšti nuo medžio.

Kaip laikyti kriaušes žiemą?

Saugojimas ir kriaušių laikymas už žiema

Skleiskite kriaušės dėžėse ar lentynose, jų neliečiant.
Įsitikinkite, kad oras gerai cirkuliuoja aplink kriaušės.
Parduotuvė dėžės tamsoje, toli nuo drėgmės ir idealiu atveju esant maždaug 50 ° F (10 ° C) temperatūrai.

Ar galima kriaušes užšaldyti vėlesniam naudojimui?

Naudoti sausos pakuotės metodas

Supakuokite juos į šaldymo maišelius, pašalindami kuo daugiau oro. Jei tavo kriaušės yra skirti pyragui, pabandykite šaldanti kriaušė griežinėliai pergamentu arba plastikine plėvele išklota pyrago skarda. Kartą kriaušės yra sustingęs, sudėkite juos į šaldymo maišelį. Jie bus pasirengę mesti į pyrago plutą ir kepti - atšildyti nereikia.

Ką aš galiu padaryti su daugybe kriaušių??

Kriaušės Paversta ruda ir minkšta? Prieš mėtydami juos, išbandykite šiuos 11 receptų

Užšaldykite kokteilius. Daryk jums patinka gaminti kokteilius? ...
Kriaušė Uogienė. ...
Kriaušė Trupėti. ...
Sutrinkite į blynų užpilą. ...
Sumaišykite juos į salotų užpilą. ...
Kepkite į vaisių odą. ...
Kriaušė Ledo popsai. ...
Vanilė su prieskoniais Kriaušė Sviestas.

Kokių vaisių negalima laikyti kartu?

Šie vaisiai ir daržovės išskiria daug etileno dujų ir yra gana jautrūs. Visi jie turi būti laikomi atskirai: Obuoliai. Abrikosai.
...
Jie gali būti laikomi visi kartu, tačiau turėtų būti laikomi atokiai nuo kitų etilenui jautrių produktų:

Nektarinai.
Persikai.
Slyvos.
Sumuštas ar pažeistas bulvės.

Kiek laiko virtos kriaušės laikomos šaldytuve?

Pasalinti kriaušės nuo šaldytuvas likus kelioms valandoms iki patiekimo ir, jei norite, švelniai pašildykite juos skystyje. The kriaušės valia laikyti iki 5 dienų.

Kokių vaisių negalima laikyti šaldytuve?

Persikai, slyvos: Kaulavaisiai Negalima laikyti šaldytuve, jei jie yra neprinokę, nes jie nesunoks šaldytuve. Laikykite juos ant prekystalio ir mėgaukitės jais, kai tik jie subręs. Būtinai laikykitės taisyklės „skalbk valgydamas“. Apelsinai, citrinos, liepų, klementinos: parduotuvė Citrusiniai vaisiai ant prekystalio.

Kodėl mano kriaušės tokios kietos??

Pirktas parduotuvėje kriaušės paprastai reikia laiko kambario temperatūroje, kad suminkštėtų ir subręstų. ... Tai turėtų paskatinti brandinimo hormono etileno gamybą. Šaltas laikymas atidės nokinimą; vaisiai liks sunku kol jis laikomas šaldytuve.

Ar konferencinės kriaušės suminkštės?

Geriausia pasirinkti a kriaušė jis vis dar tvirtas liesti, kad galėtumėte leisti jam subręsti namuose. Dauguma kriaušės yra šviesiai žalios spalvos, nors ir kitų tipų (pvz., Azijos kriaušės) yra geltonos arba šviesiai rudos spalvos. Jei išsirinksite kriaušės kurie turi kietą išorę, nesijaudinkite! Jie taps minkštas kelių dienų laikotarpyje.

Kodėl konferencijos kriaušės taip vadinamos??

A Konferencijos kriaušė yra įvairovė kriaušė. Tai rudeninė Europos veislė (kultūrinė veislė) kriaušė (Pyrus communis). ... Jis skolingas savo vardas į tai, kad jis laimėjo pirmąją premiją Nacionaliniame britų Kriaušių konferencija Londone 1885 m.

Ką daryti su kriaušėmis žiemą?

Žieminės kriaušės turėtų būti dedamas į tam tikrą šaltą saugyklą (žemiau 40 laipsnių F. iki 33 laipsnių F.) mažiausiai tris savaites. Pasibaigus šiam laikotarpiui, galite pradėti išnešti vaisius, kad jie suminkštėtų kambario temperatūroje.

Kaip laikyti „Comice“ kriaušes??

Nors Bartlettas Kriaušės turėtų būti atšaldytas 30 ° F temperatūroje dvi ar tris dienas, Comice arba „Bosc“ Kriaušės turėtų būti atšaldytas nuo dviejų iki šešių savaičių. Svarbus patarimas: pašalinkite visus sugadintus vaisius, atšaldydami, kaip sugadintus kriaušė gali blogai paversti visą partiją.

Ar galite kriaušes su oda?

Konservavimas linkęs būti kažkas tokio tu neturėtų improvizuoti. Taip, odos valia nulupti po to gana lengvai išsijungia konservavimas, panašiai kaip persikas ar pomidoras odos lupasi išjungti po blanšavimo. Ir taip, tai saugu gali juos su ant odos. Nulupti persikai, kriaušės, o likusi dalis yra kosmetinis pasirinkimas.

Ar galite siurbti kriaušes vakuume?

Išsaugoti Kriaušės pagal užšalimą

Po to, kai vaisiai užšąla kieti, paketas šaldymo maišeliuose ar šaldymo talpyklose arba; vakuuminis sandariklis ilgesniam laikymui. Tu taip pat gali paketas supjaustyti kriaušės į cukraus sirupą (žr. žemiau) arba sultis induose ir užšaldykite.

Kaip laikyti keptas kriaušes?

Supilti brakonieriavimas skysčio per sietelį, pastatytą virš dubenėlio. Išmeskite kietas medžiagas ir grąžinkite skystį į puodą. Uždėkite ant vidutinės ir stiprios ugnies ir virkite, kol skystis sumažės iki sirupo, padengto medinio šaukšto nugarą, apie 45 minutes. Leiskite atvėsti; laikyti kriaušes hermetiškame inde, kol bus paruoštas patiekti.

Kaip užšaldyti šviežias kriaušes??

Išimkite vaisius iš vandens; neleiskite jam įsigerti. Nulupkite, perpjaukite pusiau ir išimkite šerdį kriaušės, tada supjaustykite skiltelėmis ar skiltelėmis. Sausainių lakštą ar skardą išklokite kepimo popieriumi, tada tą paruoštą lakštą išklokite griežinėliais kriaušės. Padėkite lapą ir kriaušės viduje šaldiklis ir leisti užšaldyti kietas.

Ką daryti su kietai verdančiomis kriaušėmis?

Tu gali kepti beveik bet kokias kriaušes, tačiau „Bosc“ ir „Bartletts“ yra ypač geri ir jų dydžio padaryti pusiau kriaušė-puiki vienintelė porcija. Iškepė kriaušės yra puikus kompanionas prie prancūziško skrebučio pusryčių metu arba kaip desertas, patiekiamas su šlakeliu kreminio padažo anglais arba gabalėliu mėlynojo sūrio.

Koks alkoholis gaminamas iš kriaušių?

Perry yra alkoholinis gėrimas pagamintas iš fermentuotų kriaušių, panašiai kaip sidras gaminamas iš obuolių. Tai buvo įprasta šimtmečius Anglijoje, ypač Trijose apskrityse (Glosteršyre, Herefordšyre ir Vorčesteršyre); jis taip pat gaminamas Pietų Velso ir Prancūzijos dalyse, ypač Normandijoje ir Anžu.