Salsify Care - Kaip auginti Salsify augalą

Augantis Salsify ir Scorzonera Sėkite sėklas apie 1.5 cm (0.5 colių) gylyje 30 cm (12 colių) atstumu. Daigai gali pasirodyti iki trijų savaičių, todėl turėsite būti kantrūs. Kai jie sudygsta, sodinukus išretinkite, kad tarp jauniklių liktų 15 cm (6 colių) augalai. Nuolatinis priežiūra yra nepaprastai laisvos rankos.

Salsifą lengva auginti?

Salsify tikrai yra kvailas, yra lengviau augti nei morkos, tiek pastarnokai. Suteikite šiam Viktorijos laikų mėgstamam lengvam dirvožemiui, kuris nusausinamas nemokamai, ir jam nebus jokių problemų išauginti pastarnoko ilgio šaknis.

Kaip jums augti salsify?

Salsify sodinimas

Augalas sustingsta pilnoje saulėje. Paršavedė slyva dirvožemyje, kuriame gausu organinių medžiagų, gerai išdirbtas iki 8–12 colių (20–30 cm) gylio. Pašalinkite visus akmenis ir grunto gabalus sodinimas lovos; kliūtys dirvožemyje gali sukelti šaknų šakojimąsi ir suskaidymą. Salsify pageidauja dirvožemio pH 6.Nuo 0 iki 6.8.

Ar salsify daugiametis?

Daugiametis „Crosnes“ ir „Skirret“ yra atsparūs 4–8 zonoms. Salsify yra Viduržemio jūros kultūra ir kaip bienalė reikalauja žiemos poilsio. Jis atsparus 6–8 zonoms (arba šaltesnėms zonoms, jei yra pakankamai apsaugota žiemą).

Ar salsifikuoti lapai valgomi?

Salsify šaknys, lapai, žiedpumpuriai ir žemyn yra valgomas žalias arba virtas. Skonis yra toks švelnus, kad jo beveik nėra. ... Violetinių žiedų rūšys, auginamos kaip šakniavaisiai, kartais vadinamos austrių augalais arba daržovių austrėmis. Aš valgyti šaknų mažai, bet žalių dalių daug.

Kur galiu gauti salsifikatą?

Nors konservuotų versijų galima rasti internete, kartais „Whole Foods“ arba šviežių daržovių rinkoje, sumušti yra labiau tinkamas būti lengvai prieinamas laisvoje aikštelėje gatvėje.

Koks skonio skonis?

Tradiciškai tai vadinama „austrė augalas “, pavadinimas toks pat netikslus, kaip ir nemalonus. Šaknys nieko panašaus skonio austrės, ir nieko panašaus į pastarnokus. Jų skonis panašus į artišokų širdis-skirtingai nuo vadinamųjų topinambų, kurie, kaip sakoma, yra artišokų skonio, bet ne.

Salsifikas yra nuodingas?

Lengviausias būdas nustatyti sumušti iš tikrųjų, kai jis pasiekia sėklos stadiją, atrodo kaip milžiniškas kiaulpienės pūtimo kamuolys. ... Kaip ir visi kiaulpienių šeimos nariai, kiekviena šio augalo dalis yra valgoma, ty ne nuodingas.

Ar austrių augalas yra valgomas?

Visas augalas yra valgomas kai jauni ir šaknis valgomi subrendę. Jaunos šaknys valgomos žalios salotose arba išverdamos, kepamos ir troškinamos, kai subręsta. ... The gėlė pumpurai ir žiedai dedami į salotas arba konservuojami marinuojant. Jaunas gėlė stiebai skinami, verdami, rengiami ir valgomi kaip šparagai.

Kas yra neįprastos šaknys?

burokėliai juodieji ridikai salierai salierai salierai šaknis gilfeather auksiniai burokėliai ridikai rutabaga ropės.

Kokie dideli austrių augalai?

Auga austrių augalai nuo 6 iki 12 colių aukščio, jų lapai žali viršuje, o purpurinė apatinė dalis suformuoja spiralinę rozetę. Lance formos lapai augti 6–12 colių ilgio ir augalai vidutiniškai apie 12 colių platus, susidarantys į tankias gumulėles.

Koks skorzoneros skonis??

Raktas gali būti jo slapyvardyje. Salsify (Sahl-seh-fee) yra žinomas kaip austrių augalas arba austrių daržovė. Šie milžiniški pieštukai yra kiaulpienių šeimos atstovai, Viduržemio jūros augalas su subtiliu skonis, kada nors šiek tiek saldus, kai kurie sako, kad šiek tiek primena austrę.

Kaip padaryti „Skirret“?

Augalas sudaro ilgų pieštuko storio baltų šaknų grupę, kurią gali būti šiek tiek sunku valyti, tačiau jos turi skonį kažkur tarp bulvių ir pastarnokų ir kadaise buvo laikomos geriausiomis šaknimis. Skirret geriausia virti, sutrinti arba švelniai skrudinti (rasite daug Tiudor receptų skirret pyragas).

Ar galima valgyti „Western Salsify“?

Nors visų šaknys sumušti rūšių, aptinkamų Šiaurės Amerikoje valgomas, dažnas sumušti yra rūšis, plačiai auginama kaip daržovė. Šis augalas dažnai vadinamas „daržovių austrėmis“ arba „austrių augalais“, turint omenyje silpną austrių skonį, kurį turi šaknys.

Ar galite valgyti geltoną salsifą?

Geltona salsva yra iš Europos ir išplito visoje Šiaurės Amerikoje. Tikriausiai jis buvo atvežtas kaip maistas. Salsify buvo plačiai suvalgytas Prieš 200 metų. Kaip pasėlis, jie pakėlė jį už šaknį, tačiau Samuelis Thayeris (Gamtos sode) sako, kad nauji ūgliai, žiedpumpuriai ir žiedkočiai yra ne tik valgomas bet skanu.

Ar ožkos barzda valgoma?

Kita vertus, laukinė, geltonai žydinti piktžolių versija ožkų barzda, taip pat žinomas kaip salsify, yra populiarus valgomas augalas, skirtas visam augalui valgomas. Šaknys yra ilgos šaknys ir primena pastarnokus. Kepant, salsifą galima pakeisti artišokų širdimis, nes tekstūra ir skonis yra panašūs.

Ar galite valgyti riebią odą?

Jo pavadinimas atspindi šaknies juodą spalvą oda, kildinamas iš italų kalbos skorza negra, reiškiančio „juodoji žievelė“. Kol oda tau padarys jokios žalos, pvz sumušti jis yra kietas ir todėl nevalgomas, todėl prieš tai jį reikia pašalinti valgymas. „Scorzonera“ taip pat lengva auginti ir kai kuriems gomuriams skonis yra didesnis nei sumušti.

Ar galite užšaldyti salsifikatą?

Salsify neturi užšaldyti arba gali gerai. Prieš kepdami šaknis gerai nuplaukite, bet nenulupkite sumušti. Po virimo, tu gali nuvalykite žievelę.

Kas yra salsify, taip pat žinomas kaip?

Šakniavaisiai, priklausantys kiaulpienių šeimai, sumušti yra taip pat žinomas kaip austrių augalas dėl panašaus skonio virinant. ... Panašiai kaip ir daugelis šakniavaisių, sumušti galima virti, trinti arba naudoti sriubose ir troškiniuose.

Kiek kainuoja salsifikuoti?

The kaina! Labai brangus „SaaS“ produktas. 2500–5000 USD per mėnesį yra daug ko paprašyti daugumos mažų įmonių.

Kuo skiriasi pastarnokai ir morkos??

Galbūt didžiausias skirtumas tarp dvi daržovės yra jų skonį. The pastarnokas turi beveik prieskonių skonį, primenantį muskato riešutą ir cinamoną, tuo tarpu morkos turi tą saldumą yra arčiau žieminių moliūgų.

Iš kur salsifikas??

Vietoj to, salsify (iš tikrųjų tariamas „SAL-se-fee“) yra kilęs iš Viduržemio jūros, kur senovės graikai ir romėnai nuėmė šaknis tiek maistui, tiek vaistams. Viduramžiais ir iki praėjusio amžiaus ši daržovė buvo įprasta tiek Europoje, tiek JAV.