sotol augalo faktai

Kaip agavos, sotolinis augalas turi virtą širdį arba piña, tačiau jos lapai yra vaškiniai ir nesukuria sulčių. Dasylirion auga laukiniuose dykumų regionuose, jiems subręsti reikia iki 20 metų. Gaminant naudojamos 16 skirtingų rūšių ir 5 veislės sotol.

Koks stiprus yra Sotolis?

Sotol svyruoja nuo 35 iki 45 procentų ABV.

Kaip gerti Sotol?

Kaip geriate tai? Meksikoje tradicinis būdas mėgautis sotol yra tvarkingas, iš mažos taurės, kartais su alumi šone „atsigaivinti“, - sako Pico. Užpilai, vadinami curados, taip pat yra įprasti, pagardinti vietoje užaugintais ingredientais.

Ar Sotolis yra kaip tekila?

Sotol taip pat būna be aštraus citrusinių vaisių skonio tekila. Gamybos procesas yra panašus į tekila bet naudoja tik laukinę agavą. Šie agavos augalai subręsta maždaug 12–15 metų ir yra natūraliai ekologiški. Naudojamas sotol, augalai duoda daug mažiau produktų nei kiti metodai.

Kur gaminamas „Sotol“??

Paprastai gaminama „Sotol“, žemiška, aiški dvasia, kartais vadinama beprotišku mažuoju tekilos broliu Meksika. Dykumos šaukšto augalas, naudojamas jo auginimui, auga laukinis, ypač Meksikos Čihuahua regione. Tačiau jis taip pat auga į pietus iki Oaksakos ir iki šiaurės Arizona, Naujasis Meksikas ir Teksasas.

Ar mezcalas yra sotolis?

Sotol dažnai lyginamas su mezcal. ... Nors Mezcal yra pagamintas iš agavos, sotol yra pagamintas iš giminingos dasylirion genties augalų grupės, vadinamos sotol ispaniškai ir dykumos šaukštas anglų kalba. Kaip ir agavos, dasylirion yra apvalios, dygliuotos ir gali pasigirti tankiu vidiniu šerdimi, kurią galima skrudinti, fermentuoti ir distiliuoti.

Ar Sotolis yra juka?

Netinkamai pavadintas, Sotol Yucca yra Lily šeimos narys. ... Sotol sudaro lapų rozetę, kurios ilgis yra tik iki trijų pėdų, tačiau yra išklota daugybe labai aštrių dyglių; būtinai pasodinkite atokiau nuo bet kokių pėsčiųjų takų.

Kam vartojamas Sotol??

Maisto naudojimas: indėnai ir meksikiečiai paruošė alkoholinį gėrimą, žinomą kaip sotol skrudinant gėlių galvą duobėje 24 valandas ir tada distiliuojant sultis. Naudoti kitus: lapai yra naudojamas gaminti kilimėlius, pintines, virves, šiaudus ir popierių.

Ar Sotolis yra meksikietiška dvasia?

Sotol yra distiliuotas dvasia apie Meksikietis kilmė iš Asparagaceae šeimos; Dasylirion gentis ir kelios rūšys, dažniausiai: Dasylirion wheeleri, Dasylirion durangense, Dasylirion cedrosanum ir Dasylirion leiophyllum, rečiau su Dasylirion texanum ir Dasylirion lucidum (paprastai žinomas kaip ...

Koks yra geriausias alkoholinis gėrimas Meksikoje?

Geriausi Meksikos gėrimai vadovas

Tekila. Draugas ir daugelio priešas, tekila yra pasirinktas alkoholis Meksikoje. ...
Margarita. Labiausiai žinomas Meksikos kokteilis yra apgaulingai paprastas derinys tekila, trigubos sekos ir laimo sultys, patiekiamos su druska ant stiklo krašto. ...
Paloma. ...
Mikelada. ...
Horchata.

Kodėl jie įdeda kirminą į mezcal?

Taigi, kodėl yra a kirminas mezcal? Lervos pradėjo pasirodyti mezcal buteliai 1950 -aisiais, kai a mezcal Gamintojas aptiko kandžių lervų savo gėrimo partijoje ir manė, kad nesuvaldomas patiekalas pagerino jo skonį. Jis pradėjo pridėti:kirminai“Visiems jo buteliams kaip rinkodaros strategija.

Kuo skiriasi tekila ir mezcal??

Tekila paprastai gaminamas garinant agavą pramoninėse krosnyse, prieš tai du ar tris kartus distiliuojant variniuose induose. Mezcal, kita vertus, prieš distiliuojant molio puoduose, virti molinėse duobėse, išklotose lavos uolienomis ir užpildytomis mediena bei medžio anglimi.

Kuo galite pakeisti tekilą?

Pavaduotojai Su alkoholiu

Dėl labai panašaus skonio, bet stipresnio, tu gali naudokite „Mezcal“.
Tu negaus būdingo skonio, bet tu gali iškeisti degtinę į tekila.
ARBA - naudokite „Pisco“ jei tu turėti tai.
ARBA - naudokite džiną. ...
ARBA - vietoj balto (blanco) naudokite baltą romą tekila (tai pridės šiek tiek saldumo)

Kokia tekila gaminama Teksase?

Izkali Reposado Tequila

Cukraus žemės gyventojų Ignacio ir Nydia Flores, Izkali tekilos kūriniai dabar platinami visoje Teksaso valstijoje. The añejo laimėjo pirmininko taurę „Ultimate Beverage Challenge“, kurią vedė F.

Kaip gaminti mezcal?

Mezcal gamybos metu įgauna dūminį skonį. Agavos augalų, piñas, širdys yra virtos duobėmis žemėje tokiu pačiu stiliumi, kaip ir gaminant barbaka. (Tekilos agavos, priešingai, nėra virtos.) Išvirusi agava susmulkinama, sumaišoma su vandeniu ir paliekama fermentuotis.

Ar Raicilla yra mezcal?

Ką yra raicilla? „Raicilla yra mezcal iš „Jalisco“,-sako Nikhil Bahadur, bendrasavininkis raicilla prekės ženklas „Las Perlas“. Agavos spiritas, pagamintas iš įvairių laukinių ir kultūrinių augalų Jalisco, yra dvi skirtingos veislės raicilla: de la costa (pakrantė) ir de la sierra (kalnuota).

Ar tekila ar mezcal yra stipresni?

Ne, nebūtinai. Jis tiesiog turi reputaciją kaip vienas iš stipresnis dvasios. Daugelis žmonių mano, kad skonis mezcal paprastai yra stipresnis nei to tekila, bet tai jau kitas reikalas. Tekila ir mezcal abu yra maždaug nuo 38% iki 55% ABV (alkoholio tūrio), tai yra 76–110 įrodymų.

Koks Raicilla skonis??

Kaip ir jo pusbrolis Oaxacan, mezcal, raicilla yra senovinė dvasia, distiliuota iš duobėje skrudintų, fermentuotų agavos piñas, agavos augalo širdies. Meksikos Jalisco valstijoje pagaminta raicilla turi subtilų dūmą, tačiau paprastai yra aštresnė rūgštumo, vaisių ir gėlių pusė nei mezcal ar tekila.

Kokie augalai atrodo kaip juka?

Agave ir į Juką panašūs augalai JAV vakaruose ir pietvakariuose

Žalias sotolis. Dasylirion leiophyllum.
Paprastasis sotolis. Dasylirion Wheeleri.
Teksasas klaidingas agava. Hechtia texensis.
Raudona juka. Hesperaloe parviflora.
Bigelow nolina. Nolina bigelovii.
Sacahuista. Nolina microcarpa.
Parry meškerė. Nolina parryi.
Teksaso sacahuista. Nolina texana.

Ar juka ir agava yra susiję?

Agave ir juka priklauso tai pačiai porūšiui (agavoideae) ir turi a panašus išvaizda: ilgi, ploni lapai, kurių gale yra aštrus taškas, sklindantys iš centrinio stiebo ir sudarydami simetrišką rozetę. ... Yucca gėlė daug kartų, agava tik vieną kartą, po to augalas miršta.

Kaip genėti dykumos šaukšto augalą?

Dykumos šaukštas turi gražią, natūralią formą. Vienintelis genėjimas reikia nuimti apatinius lapus, kai jie paruduoja ir miršta.