sandėliavimo pasėliai

Į klasikinio sandėliavimo kultūrų kategorijai priskiriamus pasėlius įeina dauguma (nors ir ne visos) šakniavaisių ir gumbinių daržovių; kietų lukštų agurkai, tai yra, žieminiai moliūgai ir moliūgai; ir kai kurie galvos augalai, paprastai žalvariniai, pavyzdžiui, kopūstai.

Kokios daržovės gerai laikomos?

Burokėliai. Geros naujienos, burokėlių mylėtojai: jūsų mėgstamiausia kilimais dažoma daržovė gali trukti nuo dviejų iki keturių mėnesių, kai laikoma šaldytuve. ...
Saldžiosios bulvės. ...
Kopūstai. ...
Spagečių skvošas. ...
Morkos.

Kokie yra skirtingi daržovių laikymo būdai?

Yra penki daržovių ir vaisių laikymo būdai: džiovinimas, konservavimas, gydantis ir sūdymas, užšaldymas ir bendras laikymas.

Kokio tipo maistas laikomas šaltoje vietoje?

Pavyzdžiui, šaldymo saugykla pieno produktams apima ledus sustingęs tuneliai, ledai šalta parduotuvės, sūris ir sviestas šalta parduotuvėse ir vandens aušintuvuose. Kiekvienas iš šių elementų yra saugomi esant kitai temperatūrai optimaliam išsaugojimui ir sustingęs.

Kokie augalai geriausiai tinka ilgalaikiam saugojimui?

5 gerai laikomos daržovės Ilgas-Terminas Saugojimas

Bulvės yra vienos iš ilgiausiai laikomų. Kai kurios veislės, tokios kaip „Kennebec“, bus tinkamos ilgiau nei kiti. ...
Saldžiosios bulvės taip pat yra geros laikytojos. ...
Svogūnai taip pat yra geri laikytojai, o augindami patys galite pasirinkti, kokios veislės jums patinka geriausias.

Kurios daržovės tarnauja ilgiausiai?

Tai yra vaisiai ir daržovės kuri trunka ilgiausiai.

Skvošas. „Shutterstock“. ...
Burokėliai. „Shutterstock“. ...
Briuselio kopūstai. „Shutterstock“. ...
Rutabaga. „Shutterstock“. ...
Saldžiosios bulvės ir jamsas. „Shutterstock“. ...
Kale. „Shutterstock“. ...
Brokoliai ir žiediniai kopūstai. „Shutterstock“. ...
Salierai. „Shutterstock“.

Kokias daržoves nereikia šaldyti?

Agurkai, baklažanai, paprikos

Nors jie gali būti atšaldytas, jie nereikalauti ir, laikant per šaltai jų atogrąžų kūnams, gali atsirasti duobių ir minkštų dėmių.

Kokie yra maisto laikymo būdai?

Įprasti maisto konservavimo metodai

Atšalimas.
Užšalimas.
Cukravimas.
Sūdymas.
Konservavimas.
Vakuuminis pakavimas.

Kokie yra prekių laikymo būdai?

Štai keletas plačiai naudojamų saugojimo būdai šiandien sandėliuose:

Grindų/blokų krovimas. Tai saugojimo būdas yra labiausiai paplitęs saugojimo būdas nes jis tinka pakankamai žemo aukščio sandėliams. ...
Padėklų srauto lentynos. ...
Atlenkiamas stovas. ...
Tarpinės grindys/pakeltos Sandėliavimas Plotas.

Kas yra daržovių laikymas?

Dauguma daržovės, kaip morkos, bulvės, brokoliai, kopūstai ir salierai saugomi plastikiniame maišelyje ar inde šaldytuvo traškučiu. Grybai yra geriausi saugomi popieriniame maišelyje. Daržovės turėtų būti saugomi kitoje šaldytuvo dalyje nei vaisiai.

Kokie yra 3 maisto laikymo tipai?

Yra trijų rūšių maisto laikymas variantai: sausa saugykla reiškia daiktų, kuriems nereikia klimato kontroliuojamos aplinkos, saugojimą; atšaldytas saugykla yra apibrėžiamas kaip maisto produktai kurie reikalauja saugykla vėsioje, bet ne užšalimo temperatūroje; ir sustingęs maisto laikymas, kurie yra maisto produktai kurios yra būtinos ...

Kokio tipo pasėliai laikomi šaldytuve?

dauguma lapinių daržovių, kopūstų, vaisiai ir uogos iš vidutinio klimato: 0 ° -2 ° C, santykinė oro drėgmė 90% -98%. citrusiniai vaisiai, labiausiai atogrąžų vaisiai, daug vaisių-tipo daržovės: 7 ° -10 ° C, 85% -95% santykinė drėgmė. šakninio tipo daržovės, žieminiai moliūgai, labiausiai tropiniai vaisiai ir melionai: 13 ° -18 ° C, 85% -95% santykinis ...

Ko negalima laikyti šaltoje patalpoje?

Paprastai atogrąžų ir subtropikų vaisiai ne gerai pasivaikščioti šaltas kambarys. Tai apima tokius dalykus kaip avokadai ir bananai. Be to, žinoma, kad pomidorai, svogūnai, bulvės, melionai ir česnakai prastai veikia esant žemesnei temperatūrai. Medus, duona ir šviežios žolelės taip pat prastai veikia šaldymo patalpos.

Kur pasėliai laikomi ilgą laiką?

Saugojimas: Norėdami apsaugoti grūdus, jie turi būti laikomi uždarose talpyklose. Mažu ar vidutiniu mastu ūkininkai juos saugo metaliniuose induose arba džiuto maišuose. Didesniu mastu pirmenybė teikiama silosams ar sandėliams.

Kaip ilgai laikyti morkas?

Vieta morkos vėsiausioje šaldytuvo vietoje. Nuimkite viršūnes, kurios taip pat gali būti naudojamos salotoms arba kaip žolelių sudedamosios dalys kitiems patiekalams, bet trunka tik savaitę, panašiai kaip arugula. Išvalę morkos, apvyniokite juos drėgnais popieriniais rankšluosčiais. Laikymas šviežias morkos toks būdas gali trukti mėnesį.

Kaip laikyti šakniavaisius?

Parduotuvė juos vėsioje sandėliuke ar spintoje nuo 55 ° iki 60 °. Jei nėra šaltos vietos, supakuokite juos į smėlio sluoksnius į statines ar dėžes. Smėlis sušvelnina ir išlaiko gumbus vėsius, bet ne pakankamai šaltus, kad užšaltų. Talpyklas pastatykite vidutiniškai šiltame rūsyje arba garaže.

Kokie vaisiai išsilaiko ilgiausiai?

Mėlynės yra ilgiausiai uogų šeimos ilgaamžiškumas; jei jiems bus leista subręsti kambario temperatūroje ir laikomi šaldytuve, jie bus laikyti iki dviejų savaičių. Neplaukite jų prieš pat valgydami, taip pat praleiskite traškesnį stalčių - mėlynės geriausiai laikosi savo inde šaldytuvo lentynoje.

Kurios žalios daržovės tarnauja ilgiausiai?

Dauguma paprikų turi išliekamąją galią, tačiau žalias tie linkę trunka ilgiausiai, nes juose yra mažiau cukraus. Papriką laikykite sandariame plastikiniame maišelyje šaldytuve, ir galite paskutinis iki trijų savaičių.

Kuris vaisius genda greičiausiai?

Greičiausiai genda vaisiai ir daržovės - artišokai, šparagai, avokadai, gervuogės, brokoliai, vyšnios, kukurūzai, grybai, garstyčių žalumynai, okra, avietės, braškės ir kresas. Šie maisto produktai paprastai trunka nuo 1 iki 2 dienų.

Ar morkoms reikia šaldyti?

Ar morkų reikia laikyti šaldytuve? Morkos daro ne reikia laikyti šaldytuve, tačiau tai tikrai geriausia vieta jiems. Saugojimas morkos kurie čia bus švieži padaryti jie trunka 3-4 savaites.

Kokie maisto produktai gerai išsilaiko be šaldymo?

Jokio virimo šaldytuve

Avižiniai dribsniai.
Konservuotas tunas, vištiena ar kumpis - lengvas baltymų šaltinis.
Jautiena ar kiti mėsainiai ir dehidratuota mėsa.
Energijos, baltymų ar granolos batonėliai.
Makaronai, lęšiai, pupelių, ir kiti sausi, verdami grūdai ir ankštiniai augalai.
Vištienos arba daržovių sultinys dėžutėje.

Ar kiaušinius reikia atšaldyti?

Jungtinėse Amerikos Valstijose, šviežios, komerciškai pagamintos reikia kiaušinių būti atšaldytas kad sumažintumėte apsinuodijimo maistu riziką. Tačiau daugelyje Europos šalių ir viso pasaulio tai gerai išlaikyti kiaušiniai kambario temperatūroje kelias savaites. ... Jei vis dar nesate tikri, šaldymas yra saugiausias kelias.