Ne tik yra Dolmalikas Biberis naudojamas kaip dolma, bet išdžiovinus ir milteliais naudojamas pagardinti mėsą. Jie taip pat dažnai skrudinami, todėl išryškėja jų dūminis saldus skonis. Derliaus nuėmimo metu šie paprikos dažnai išvalomos šerdys, o vaisiai paliekami išdžiūti saulėje, o tai sutelkia sodrų pipirinį skonį.
Planetagarden
