Kas yra Escarole Sužinokite, kaip auginti escarole sode

Augalinis eskarolis saulėje gerai nusausinančiame dirvožemyje, kuris pakeistas kompostu, kad būtų lengviau sulaikyti vandenį. Dirvožemio pH turėtų būti 5.Nuo 0 iki 6.8. Dauginimasis iš sėklų turėtų prasidėti likus keturioms -šešioms savaitėms iki paskutinės vidutinės šalčio datos jūsų vietovėje.

Kokios daržovės yra eskarolis?

Techniškai eskarolis laikomas plokščialapiu endive. Kas paprastai vadinama „endive“Yra Belgijos endyvas, geltonai žalias augalas su tankiai sluoksniuotais cilindriniais lapais (2). Vis dėlto šį sodrų augalą paprastai rasite prekybos centre su lapiniais kopūstais ir salotomis.

Kaip atrodo escarole??

Escarole yra lapuotesnis už kopūstus ir dažniausiai parduodamas šiomis kekėmis žiūrėk daug Kaip salotų galva, trumpais, plačiais, banguotų kraštų lapais. Lapų spalva ir tekstūra skiriasi-išoriniai yra tamsiai žali ir šiek tiek kietesni, o vidiniai lapai yra šviesiai gelsvi ir švelnesni.

Kas yra escarole anglų kalba?

: endyvas, turintis šiek tiek kartaus plataus, plokščio lapų, naudojamas ypač virtas kaip daržovė.

Iš kur atsiranda eskarolis??

Kilmė escarole yra Europa, nors kai kurie manė, kad jos gimtinė yra Sicilija. Tai yra plačiai paplitęs augalas. Nuo pat ankstyvųjų laikų egiptiečiai ir graikai jį naudojo kaip daržovę.

Koks yra geriausias eskarolio pakaitalas??

Endivikų cikorijos yra geriausias pasirinkimas, tačiau jei jos nėra lengvai prieinamos - jos ne visada! -špinatai ir arugula yra geri kartūs pakaitalai. Tikrai tinka bet kokia tamsiai lapinė žalia.

Ar yra kitas escarole pavadinimas??

Taip pat žinomas kaip plačialapis endyvas, Bavarijos endyvas, Batavijos endyvas ir skarolė, eskarolis turi plačius, garbanotus žalius lapus ir šiek tiek kartaus skonio.

Kaip atsikratyti kartumo iš escarole?

Pašalinimas kartėlis nuo eskarolis su vandeniu

Panardinkite į eskarolis karštame, bet ne verdančiame vandenyje 2 minutes. Tada nuimkite ir padėkite į dubenį su daug šalto vandens, kad pailsėtų 5 minutes. Temperatūros pasikeitimas padės augalui prarasti dalį kartėlis ir tapsite malonesni pagal skonį.

Ar escarole reikia virti?

1. Escarole yra universalus. Galite mėgautis žaliu arba virėjas su tuo; troškinkite, kepkite ant grotelių arba troškinkite eskarolis. Suplėšykite jį į gabalus ir pridėkite prie sriubų, tokių kaip minestronas ar baltųjų pupelių troškinys.

Kokią dalį eskarolio valgote?

Vidiniai lapai eskarolis yra švelnios, švelnios, malonios tekstūros - tinka įmaišyti į mišrias žalias salotas ar sumuštinius.

Kokia yra eskarolio nauda sveikatai??

„Escarole“ pakuotės pluošto ir keletas maistinių medžiagų, įskaitant vario, folatas, ir vitaminai A, C ir K - visi labai nedaug kalorijų ir nulis riebalų.

Ar escarole ir endive yra tas pats?

Garbanotas endive ir eskarolis yra abi cikorijos tas pats rūšis. ... Garbanotas endive turi siaurus, smulkiai supjaustytus, garbanotus lapus. Escarole turi lygius, apvalius, plačius lapus. Dažnai vardai endive, eskarolis, cikorijos naudojamos pakaitomis.

Ar galiu vietoj eskarolio naudoti kopūstus?

Kale yra pagrindinis pakeitimas eskarolis daugelyje virtuvių. Taip pat žinomas kaip „sveikų žalumynų karalius“, kopūstai turi daug naudingų savybių ir junginių.

Kiek kainuoja svaras eskarolio?

kaina 1 USD.79/lb.

Kaip padaryti, kad salotos būtų mažiau kartaus skonio??

Gerai mulčiuokite, kad jis būtų vėsus ir drėgnas, reguliariai laistykite ir kartkartėmis maitinkite. Taip pat yra keletas pasirinkimo gudrybių salotos siekiant sumažinti kartėlis. Pasirinkite savo salotos ryte po nakties atsigauti po kaitrios saulės. Taip pat padės duoti šiek tiek vandens vakare.

Kaip laikyti escarole?

SANDĖLIAVIMAS PATARIMAI

Parduotuvė neplauti suvilgytu popieriniu rankšluosčiu perforuotame plastikiniame maišelyje ir atšaldyti. Retkarčiais keisdami rankšluostį ir laikymas drėgna, galėsite parduotuvė žalumynai iki savaitės. Užšalimas: Žalieji gerai užšąla. Nuplaukite, tada blanširuokite 3 minutes, nusausinkite ir panardinkite į ledinį vandenį.

Kuris yra sveikesnis kopūstai ar rukola?

Ar žinote, kad arugula turi daugiau kalcio ir cinko nei kopūstai? Maistiniu požiūriu tai taip pat prilygsta kopūstai geležies ir magnio, turi mažiau angliavandenių ir natūraliai esančių cukrų. ... Geros naujienos yra tai, kad mes niekada nenorėtume pakeisti kopūstai visiškai su arugula bet kokiu atveju - valgykite daugiau abiejų.

Ar eskarolis yra diuretikas?

Tai taip pat turtingas maistinių skaidulų, magnio ir kalio šaltinis. Escarole Kiti privalumai yra sumažėjęs gliukozės kiekis, pagerėjęs regėjimas, virškinimo fermentų stimuliavimas, pagerėjusi odos sveikata ir veikia natūraliai diuretikas.

Kas yra frizų salotų pakaitalas??

Jei norite sutelkti dėmesį į kompleksą, kartok tai frizų salotos duoda jums, pabandykite naudoti kiaulpienių žalumynus kaip pakaitalas. Salotose naudokite tik jaunus lapus, nes senesni lapai yra per kartūs, nebent virti. Jei jums patinka pipirinis skonis frizas, duok šansą arugulai.

Ar galite užšaldyti eskarolį?

Užšalimas: Šie žalumynai užšaldyti gerai. Nuplaukite, tada blanširuokite 3 minutes, nusausinkite ir panardinkite į ledinį vandenį. Atvėsinkite dvi minutes; nutekėti. Supakuokite į šaldymo konteinerius ar maišelius.

Ką galiu naudoti vietoj eskarolio sriuboje?

The eskarolis šiame sriubos skardinė pakeiskite garstyčių žalumynais, ropių žalumynais, kopūstais, mangoldais, špinatais ar kopūstais, todėl nedvejodami pakeiskite. Mėsa gali būti labiau tradicinė malta kiauliena arba pusė maltos kiaulienos ir pusė maltos jautienos.

Kaip valyti ir virti escarole?

Į švarus, nupjaukite šaknies galą eskarolis galvą ir atskirkite lapus. Įdėkite juos į didelį vandens dubenį, minutę ar dvi pamerkite, tada nusausinkite. Dideliame sriubos puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Į puodą suberkite svogūnus, grybus ir česnaką.