ką daryti su likusiais žirnių ankštimis

Visai kaip žirnių viduje, žirnių ankštys yra pavasario skonių (ir pavasario maistinių medžiagų). Vos keliais papildomais žingsniais jūs gali pasukite tuos žirnių ankštys į spalvingą žalią tyrę, skirtą padažams ir makaronų patiekalams ar net kaip kokteilio daliai!

Ar galite virti ir valgyti žirnių ankštis?

Visas ankštis yra suvalgytas ir yra traškios tekstūros ir labai saldaus skonio. Snap žirnių gal būt suvalgytas žalias arba virti. Prie siūlių gali būti kietų „stygų“ ankštys kuriuos reikia pašalinti prieš tai suvalgytas, bet dabar galima įsigyti ir be stygų veislių.

Ar žirnių ankštys yra nuodingos?

Saldžiųjų sėklos žirnių yra švelniai nuodingas sudėtyje yra latirogenų, kurių nurijus dideliais kiekiais gali atsirasti būklė, vadinama Lathyrus. Lathyrus simptomai yra paralyžius, sunkus kvėpavimas ir traukuliai.

Ar galite valgyti angliškas žirnių ankštis?

Skirtingai nuo cukraus žirnių arba sniegas žirnių, pluoštinis ankštys apie Angliški žirniai negalima valgyti (nors jie gali gali būti naudojamas daržovių sultinio skoniui pagerinti). „Shell“ Angliški žirniai iš karto prieš jiereikia virti: Nulaužkite stiebą ir traukite pluoštinę virvę žemyn ankštis.

Kam tinka žirnių ankštys?

Jie taip pat aukšti pluošto ir baltymas.

Jie užpildo ir yra puikus šaltinis Baltymas. ...
Jie palaiko sveiką cukraus kiekį kraujyje. ...
The Pluoštas žirniuose gali būti naudinga Virškinimas. ...
Gali apsaugoti nuo kai kurių lėtinių ligų. ...
Jie gali sukelti pilvo pūtimą.

Kodėl mano žirnių ankštys tuščios?

Paprasčiausias ir greičiausias paaiškinimas tuščių žirnių ankščių yra tai, kad jie dar nėra subrendę. Kai pažvelgsite į ankštis, brendimas žirnių bus mažas. The žirnių putlūs kaip ankštis bręsta, todėl pabandykite duoti ankštys dar kelias dienas.

Ar galite valgyti žirnelius žalius?

Snap žirniai geriausia valgyti žalias arba trumpai virti, pavyzdžiui, maišomose bulvytėse ar greitai pakepintose. Paprastam garnyrui, garui arba blanšui snap žirniai, tada pagardinkite trupučiu sviesto, druskos ir pipirų. Nors yra siūlų be stygų, dauguma cukraus snap žirniai prieš tai reikia pašalinti siūles valgymas.

Kaip virti žirnių ankštis?

Garinkite 2–3 minutes, o paskui išbandykite pasirengimą. Jie turėtų būti ryškiai švelnūs ir ryškiai žalios spalvos. Neperkepkite. Po garinimo , žirnių ankštys galima pagardinti ir valgyti atskirai kaip garnyrą arba pridėti prie kitų virti patiekalai pagal receptas.

Kaip virti angliškus žirnius ankštyje?

Kaip gaminti angliškai Apvalkalas Žirniai

Nuplaukite žirnelį ankštys po vėsiu tekančiu vandeniu, kad nuplautumėte nešvarumus ar likučius.
Užfiksuokite stiebo galą ir traukite storą pluošto stygą, einančią per ilgį Anglų žirnis ankštis. ...
Išmeskite žirnių į puodą su verdančiu vandeniu, kuriame yra 1–2 šaukšteliai druskos. ...
Virėjas šviežias žirnių dvi keturias minutes.

Kaip laikyti žirnių ankštis?

Žirniai neturi ilgo galiojimo laiko, todėl nerekomenduoju jų laikyti ankštys arba gliaudyti - labai ilgai. Laikykite ankštis plastikiniame maišelyje šaldytuvo trapumo stalčiuje ir panaudokite juos per porą dienų. Kai jie išlukštenami, tai geriausias būdas parduotuvės žirniai yra juos įšaldyti.

Ar galiu užšaldyti žirnius jų ankštyse?

Užšalimas - Geriausias būdas išsaugoti valgomuosius žirnių ankštys yra iki sustingęs. Blanšavimas neleidžia fermentams tęsti brandinimo proceso. Nebalintos daržovės laikymo metu turės nepageidaujamą skonį, tekstūrą ir praras vitaminų. Nuplaukite ir nupjaukite galus ankštys, pašalinus bet kokias eilutes.

Kodėl žirniai jums blogi??

Nepaisant gausių maistinių medžiagų žalios spalvos žirnių, yra neigiama jų mitybos kokybė - juose yra maistinių medžiagų. Tai medžiagos, esančios daugelyje maisto produktų, pavyzdžiui, ankštiniuose augaluose ir grūduose, kurios gali sutrikdyti virškinimą ir mineralų absorbciją.

Ar žirnių spragtukai sveiki?

Snap žirniai yra puikus vitamino K šaltinis, kuris vaidina svarbų vaidmenį palaikant jūsų kaulų sistemą. Vitaminas K padeda apdoroti kalcį ir prideda jį prie jūsų kaulų ląstelių. Tai gali padėti išvengti kaulų problemų, tokių kaip osteoporozė ir kaulų lūžiai.

Ar žirniai yra priešuždegiminiai?

Anti-uždegiminis maistinių medžiagų žirnių buvo siejamas su rizikos mažinimu uždegiminis tokias ligas kaip diabetas, širdies ligos ir artritas. Rasti šie vitaminai ir maistinės medžiagos žirnių padėti sumažinti uždegimas: Vitaminas A.

Kiek laiko užpildomos žirnių ankštys?

Paprastai taikomi šie laikotarpiai: Sodo žirniai: ankštys subręsta Nuo 18 iki 21 dienos po žydėjimo. Snap žirniai: ankštys subręsta nuo penkių iki aštuonių dienų po žydėjimo. Cukriniai žirniai: ankštys subręsta apie septynias dienas po žydėjimo.

Ar žirniai būna ankštimis?

The žirnis dažniausiai yra maža sferinė sėkla arba sėkla-ankštis iš ankštis vaisiai Pisum sativum. Kiekvienas ankštis yra keletas žirnių, kuri gali būti žalia arba geltona. Botaniškai, žirnių ankštys yra vaisiai, nes juose yra sėklų ir jie vystosi iš (žirnis) gėlė.

Kiek laiko tarnauja cukriniai žirniai?

Jei leisite pirmoms kelioms ar dviem ankštims subręsti ir išsivystys sėklos, tai gali išvarginti augalas ir tapk visu savo derliumi; kadangi, jei nuimate visas ankštis būdamas jaunas, a žirnių augalas gali toliau nuosekliai gaminti 2–3 mėnesius ar ilgiau.

Kodėl žirniai su cukrumi yra tokie brangūs??

Ūkiai taip pat prenumeruoja. Snap žirniai yra brangus nes jie nelabai keliauja. Prisirišti prie žirnių ir morkos.

Ar žirniai blogi?

Tinkamai laikomas, šviežias cukrus snap žirniai šaldytuve paprastai išsilaiko nuo 3 iki 5 dienų. ... Geriausias būdas yra užuosti ir pažvelgti į šviežią cukrų snap žirniai: išmeskite bet kokį šviežią cukrų snap žirniai kurie turi kvapą ar išvaizdą; jei atsiranda pelėsių, išmeskite šviežią cukrų snap žirniai.

Kiek laiko iškepa švieži žirniai?

Kaip virti žirnius. Virinama (2-3 min - naudokite minimalų reikiamą vandens kiekį ir nedėkite druskos, nes jie sukietės. Žiupsnelis cukraus išryškins jų saldumą). Garai (1-2 min).

Kodėl prieš kepant žirnius reikia kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu??

Šviežias žirniai turėtų nelupti lukštų iki tiesiog anksčiau laikas virimas; tada plauti greitai juos į vidų saltas vanduo, nukošti, mesti į verdantį virdulį vandens, įpilkite šaukštelį druskos, kad sutvirtėtų vandens. Tai neleis odoms įtrūkti. ... Žirniai virti tokiu būdu išsaugos savo spalvą ir saldumą.

Ar galite virti džiovintus žirnius greitpuodyje?

KEPIMAS PUPELĖS IR ŽIRNIAI.

Įdėkite pupeles slėginė viryklė. Įpilkite šviežio vandens, kad tik padengtumėte pupeles, ir įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus. Niekada neužpildykite slėginė viryklė daugiau nei 1/2 pilno (įskaitant pupeles/žirnių, ingredientai ir vanduo). Saugiai uždarykite dangtį.